إن قشور الفاكهه والخضروات تحتوي على نسبه عاليه من الألياف المفيدة للجسم
فلا تقشر الفواكه أو الخضار إلا إذا كانت القشره غير صالحه للأكل كقشره البرتقال أو الموز 000]ألخ ولا تستعمل منها إلا الطازج {ماعدا الفوكهه المجففه} ولا تحضر للمائده إلا قبل استعمالها لأنها بعد تقطيعا بعشر دقائق تكون قد فقدت الكثير من فيتاميناتها 000
رقم العضوية : 19149
.gif)
