- 葡萄酒征服世界的历史-

发布时间:2020-03-16 08:17:12 编辑:中国红酒_中国红酒网_红酒知识网
葡萄酒征服世界的历史 摘要: 这篇文章简要介绍了葡萄酒的发展历史。 ABSTRACT: This article provides a brief introduction to the history of wine.

自人类历史有记载以来,葡萄酒就伴随着我们。那么葡萄酒是如何一步步征服世界的呢?小编为大家总结了葡萄酒发展史中的大事件。  公元前7000年,在中国发现发酵后的蜂蜜、大米和水果残渣。

葡萄酒征服世界的历史

公元前4100年,在亚美尼亚的一个洞穴中发现世界上最老的酒窖。  公元前1500-300年,腓尼基人将葡萄传到地中海地区。  公元前300年,亚里士多德在利姆诺斯岛(位于希腊)喝“黑葡萄酒”,并评价其有牛至和  百里香的风味。  公元前70年,老普林尼在《自然史》中写道“酒后吐真言”。  公元元年,耶稣“将水变成了葡萄酒”。  500年,罗马帝国灭亡。  1000年,位于法国卢瓦尔河谷的古尼拉酒庄创立,可能是世界上目前仍在运营的最古老的酒庄。  1100年,位于德国的约翰山酒庄创立,在1525年德国农民战争期间惨遭破坏。  1200年,黑皮诺(Pinot Noir)当时被称为“莫瑞兰”(Morillon)。  1304年,麝香(Muscat)当时被称为“莫斯卡特勒斯”(Muscatellus)。  1336年,熙笃会的修士们在勃艮第修建了有围墙的葡萄园修道院,称为“伏旧园”。  1400年,黑死病爆发,喝葡萄酒比喝水更安全。  1500年,麝香(Muscat)、黑皮诺(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)和雷司令(Riesling)葡萄酒已经成为较常见的葡萄酒。  1530年,酿酒葡萄由葡萄牙人和西班牙人带到了新世界的墨西哥和巴西。

1600年,马德拉酒(Maderia)被称为“环球航行酒”,这种酒会在海上航行的过程中熟化,风味得以提升。  1650年,赤霞珠诞生——由法国波尔多的长相思和品丽珠自然杂交而成。

1659年,葡萄酒传到南非。  1670年,拉菲古堡的葡萄园开始种植葡萄。  1693年,唐·培里侬“发明”了香槟。  1752年,生产波特酒(Port)的杜罗河谷地区建立了原产地保护的法律制度,当时最受欢迎的酒包括波特酒、康斯坦提亚甜酒(constantia)、托卡依贵腐酒(Tokaji)、雪利酒(Sherry)、苏玳贵腐酒(Sauternes)和马德拉酒(Maderia)。  1775年,约翰山酒庄记录了第一款晚收贵腐酒。  1800年,美国总统托马斯·杰弗逊狂热爱好葡萄酒的时代开启。  1830年,现代酒瓶诞生。  1836年,葡萄酒传到新西兰。  1855年,波尔多酒庄评级体系建立。  1857年,加州第一个商业酒庄——维斯塔酒庄创立。

1870年,葡萄根瘤蚜病席卷法国75%的葡萄园。  1890年,仙粉黛(Zinfandel)成为美洲最受欢迎的葡萄品种。  1920-1933年,美国联邦政府颁布禁酒令。  1949年,波尔多“世纪最佳年份”。  1964年,桑格利亚汽酒传到美国,盒装葡萄酒诞生。  1976年,巴黎评判事件,《葡萄酒观察家》第一期发行。  1983年,葡萄根瘤蚜病席卷纳帕谷。  2008年,罗伯特·帕克为他的鼻子投保一百万美元。  2010年,一瓶1896年份的拉菲售价23万美元。  2016年,中国烟台耗资10亿美元建“葡萄酒城”。

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