新西兰红酒业重振旗鼓

发布时间:2020-05-23 01:29:15 编辑:中国红酒_中国红酒网_红酒知识网
新西兰红酒业重振旗鼓

新西兰葡萄园

当Jane Hunter在她走在其位于新西兰马尔伯勒产区的葡萄园时,葡萄酒知识,她驻足开始回忆红酒业的困扰。

“如果我们的红酒业要继续生存下去,那么我们必须联合起来抵抗困难。”

全世界红酒爱好者都对马尔伯勒清淡的长相思深深迷恋。

上个世纪70年代,当几个具有冒险精神的酿酒师猜测这里干燥凉爽的气候也许适合种植葡萄,于是,葡萄种植的面积越来越多,成就了今天一望无际的葡萄园的繁荣景象。

随着新种植者进入市场,以及世界对于新西兰红酒需求的不断增大,葡萄酒知识,新西兰以马尔伯勒为首的葡萄种植区其面积在2000年到2010年间增长了3倍。

2008和2009年葡萄的大丰收导致新西兰葡萄供过于求,每吨葡萄的价格下降了40%。

一些种植者难以维持葡萄园的生计,他们不顾一切地想尽各种方法弥补损失。酒商们以低价出口红酒,引发了新西兰红酒出口的浪潮。但这些酒的质量却不好。这些低价出口的批发红酒量占据了2010年新西兰红酒总出口量

的28%,葡萄酒网,比之前两年增长了9%。

回忆起去年那些红酒的味道,英国红酒作家 Victoria写道:“这些红酒闻起来有陈腐的味道,失去了原有的清新,并且还带有淀粉,生土豆片的味道。

Jane Hunter的前一任丈夫Ernie荣获了新西兰红酒业内的第一个国际性大奖。之后Jane Hunter的酿酒厂又荣获了100多个国际奖项。那是新西兰红酒的辉煌时刻。

但现在,红酒在这里已经成了大批销售的商品,为了将红酒销售出去,酒商们就以低于其他卖家的价格出售红酒。

新西兰红酒主席Stuart Smith 在2010年的年度报告中表示,红酒生产商们现在要做的不是单纯地追求销售量上的积累,而是要致力于维护新西兰红酒业的声誉。每一瓶红酒都承载着新西兰红酒业声誉,每个人都有义务去

维护这项声誉。

“每个优良的红酒产区都不同的红酒质量标准和要求。我们的红酒业正处于成熟阶段。"

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