德国克尔娜冰葡萄酒

发布时间:2020-03-23 22:54:58 编辑:中国红酒_中国红酒网_红酒知识网
德国克尔娜冰葡萄酒

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随着葡萄酒市场在中国的逐渐流行,人们也开始尝试冰酒这种高档葡萄酒,冰葡萄酒又称冰酒,是将还在树上自然冰冻的葡萄酿制的葡萄酒,因原材料的稀少而格外珍贵,是世界上公认的顶级葡萄酒。

作为冰酒的故乡,在德国冰酒属于优质高级葡萄酒中最高级的,要求冰葡萄酒必须来自那些经过数月的风吹雨淋、完全自然冷冻的优质葡萄品种。德国平均每三四年才有一个冰酒年份,即便是适宜生产冰酒的年份,其产量也少得可怜,所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。

与其他葡萄酒一样,冰酒也是有保质期。注重冰酒的保质期,在最佳时期饮用冰酒,才能完全体会到其精髓。冰酒的保质期一般为10年,但因为储存条件有限,保质期并不是越久越好,再加上冰酒糖分高,因此越早享用越好。但是在储存坏境良好的情况下越好的冰酒保质期越长,如最好的雷司令冰酒在酒窖内可以保存30—40年。

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