红酒大师奥利弗泓贝荣获终身成就奖

发布时间:2020-05-23 01:33:37 编辑:中国红酒_中国红酒网_红酒知识网
红酒大师奥利弗泓贝荣获终身成就奖

  红酒大师奥利弗•泓贝(Olivier Humbrecht MW)在2012年度饮品行业绿色环保大奖评选中荣获终身成就奖。此项大奖在伦敦中心举办,旨在表彰一些致力于将饮品行业对环境的影响降至最低的人物。

奥利弗于1987年完成了酿酒学的学位并于1989年获得了红酒大师称号,同年回到法国接管位于阿尔萨斯的家族酒庄幸•泓贝酒庄。

  泓贝家族的红酒历史可以追溯至17世纪,如今他们在阿尔萨斯的5个村庄拥有40公顷的葡萄园。奥利弗在维护酒庄传统的同时发展幸•泓贝酒庄。1992年,幸•泓贝酒庄在保留了传统的椭圆形大橡木桶的基础上新建了酒窖。1997年,红酒网,酒庄开始在生物动力栽培法方面的实践(2002年获得了生物动力法的认证)。2006年购入马匹用于葡萄田的耕作。

  红酒大师协会执行董事西伯恩•特纳表示:非常荣幸能获得饮品行业绿色环保大奖的推选。当然,葡萄酒知识,最让人欣喜的是能让人们了解到奥利弗•泓贝在这方面的成就。奥利弗先生的行动体现了他对环境可持续发展的看法,葡萄酒知识,他对葡萄园的热情与其强大感染力非常符合

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