油爆虾的做法 by clickme

发布时间:2020-05-23 01:31:14 编辑:中国红酒_中国红酒网_红酒知识网
油爆虾的做法 by clickme

油爆虾的做法,用油爆过两次的小河虾,虾壳红亮圆润、壳脆肉酥,吃起来和虾肉若即若离,汁浓入味的小河虾,总是会让人食欲大开。佐酒、佐电视、佐球、佐米饭,日子就是这么美好。今天噶里味美食网小编给大家介绍一下油爆虾的做法。

制作原料:

主料:小河虾300克

调料:干红辣椒8个,葱4根,姜3片,葡萄酒知识,蒜3瓣,盐1/2茶匙,生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、植物油两大匙,料酒1茶匙;

制作步骤:

1.准备所需材料,河虾洗净沥干水份备用。

2.锅里倒油烧热,放入虾爆炒几下后盛出沥油,再将油烧热,放入虾煸炒至变色后盛出。

3.锅里留少许底油,放入葱段、姜丝、干红辣椒碎、蒜末爆香;

4.放入河虾,烹入料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀,最后撒葱花即可。

噶里贴士:

爆炒小河虾时火要大,才能让小河虾的外壳香脆美味,爆两次可以让虾更加外脆里嫩。推荐阅读:>>>> 蒜苗炒油豆腐的做法

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